Komentāri (1)

 Ziņot redakcijai  

 Izdrukāt  

12.un 13.septembrī Ogres kultūras centrā skatāma Latvijā audzētu vīnogu un pašu rokām darinātu vīnu izstāde.

Šobrīd var aplūkot un nobaudīt 38 vīnogu šķirnes. Tā gan ir tikai daļa no izstādes dalībnieku kolekcijām. Izstādes autora, ķegumieša Edmunda Būmaņa privātajā kolekcijā pārstāvētas vairāk nekā 30 vīnogu šķirnes. Kolekcija ar 22 pašmāju vīnogu šķirnēm pieder izstādes dalībniekam Valdim Miķelim, bet ar 70 Latvijā audzētām vīnogu šķirnēm lepojas Edgars Zihmanis no Tērvetes. Kaut arī pārstāvēta tikai daļa no kolekcionāru vīnogām, izstādē ikvienu pārsteigs tas cik daudz dažādu, lielu un mazu vīnogu iespējams izaudzēt Latvijas klimatiskajos apstākļos. Lielākoties redzamas Krievijas vīnogu šķirnes, taču arī Latvijas izcelsmes šķirņu netrūkst. Edmunds Būmanis gan zina stāstīt, ka vīnogas mīl sauli, kuras šogad pietrūcis, tādēļ arī cukura saturs Latvijā audzētajās vīnogās šogad jūtami zemāks. Īpaši garšīgas vīnogas Latvijā izaug saulainās vasarās.

Jau no izstādes atvēršanas brīža bija manāma ievērojama iedzīvotāju interese - gan par vīnogām, gan arī par Latvijas vīnogu audzētāju pašdarinātajiem vīniem. 6 to šķirnes darinātas no vīnogu kolekcionāru saimniecībās augušām vīnogām, bet viena - no pienenēm. Izstāde ir unikāla iespēja šos vīnus nogarošot, jo stingro alkohola tirdzniecības noteikumu dēļ veikalos šādi vīni nav nopērkami. E.Būmanis ar nožēlu atzīst, ka valsts politika alkoholisko dzērienu tirdzniecības jomā ir daudz labvēlīgāka lielajiem, nekā mazajiem ražotājiem.

Edmunds Būmanis atklāj arī pieneņu vīna darināšanas tehnoloģiju - pieneņu uzlējumu pārlej ar cukurūdeni. Tad pēc vairākām stundām jānokāš. Process regulāri jāatkārto 3 dienu garumā. Ogres fakti noskaidroja, ka pieneņu vīns, kaut arī garšo pēc īsta vīna, mutē atstāj īpatnēju pieneņu garšu. Viena pudele pieneņu vīna, atkarībā no trauka, kurā tas atrodas, izstādē nopērkama par 5-7 latiem.

Izstāde skatāma 12.septembrī līdz pulksten 19 un 13.septembrī no pulksten 10 līdz 14. Ieeja ir bezmaksas, jāmaksā vien par iespējām nogaršot eksponātus (piemēram., par vīna nogaršošanu - 30 santīmu) vai tos iegādāties. Ekskluzīvos, pašdarinātos vīnus, kā arī vīnogas ārpus izstādes laika iespējams iegādāties pie pašiem saimniekiem.